誠明梨園位於新疆省庫爾勒市孔雀河伴，距離香港約4500公里，面積10萬平方米，由香港人經營。梨園以種植香梨、貢梨和紅棗為主，年產量約200噸。在2018年，農場擴展到新疆省阿克蘇市和四川省蒼溪縣龍山鎮，以種植甜在心蘋果和彩虹奇異果。「誠」是實事，是真理；「明」是知識，是瞭解。誠明梨園旨在結合科學知識和大自然法則，絕不添加任何人做果臘、保鮮劑和防腐劑等有害物質，為大眾提供安全健康的産品。

「誠」﹕社會上永遠有些人，他有了自私自利之心，專想從私處找便宜，於是對人情事理，遂陷於不明白，對說話做事，遂陷於不誠實。結果市場上充斥不良產品，更甚者連測試證書也是弄虛造假。誠明梨園以大眾市民的健康為己任，希望透過我們的產品和服務去建立人與人之間的信任。

「明」﹕我們理解到每位朋友都有不同的需要和喜好，所以我們希望透過經驗分享，令他們了解事實的真相，從而作出適合自己的選擇。

「公平交易」﹕誠明梨園一直為當地農民提供一個合理、具人性化和感受到被尊重的工作環境，令到他們得到基本的生活保障。試問一下如果農民連三餐一宿都出現問題時，他們如何為大家提供安全可靠的產品?

新疆日照時間長和晝夜溫差大的地理優勢，種植的水果糖度較高而且保存時間較長。例如哈密瓜、庫爾勒香梨、若羌紅棗、阿克蘇蘋果和吐魯番提子等，都是著名的新疆特產。因為地方偏遠和假貨充斥關係，市面上優質的新疆產品實際上是少之又少。

我們的自家產品都由香港試驗中心進行農藥和重金屬測試，保證符合安全標準。