「誠」﹕社會上永遠有些人，他有了自私自利之心，專想從私處找便宜，於是對人情事理，遂陷於不明白，對說話做事，遂陷於不誠實。結果市場上充斥不良產品，更甚者連測試證書也是弄虛造假。誠明梨園以大眾市民的健康為己任，希望透過我們的產品和服務去建立人與人之間的信任。

「明」﹕我們理解到每位朋友都有不同的需要和喜好，所以我們希望透過經驗分享，令他們了解事實的真相，從而作出適合自己的選擇。

「公平交易」﹕誠明梨園一直為當地農民提供一個合理、具人性化和感受到被尊重的工作環境，令到他們得到基本的生活保障。試問一下如果農民連三餐一宿都出現問題時，他們如何為大家提供安全可靠的產品?

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